Ingrediƫnten:

700 gram Goudse jonge kaas
200 gram kernhemmer
200 gram ham (in blokjes)
400 gram champignons
120 gram boter
120 gram bloem
1 liter bouillon (van bouillonblokjes)
olie of boter om in te bakken

Lekker om te eten met:

Wortel
Komkommer
Stokbrood

Hoe maak je het klaar:

Rasp de kaas of snijd het in kleine blokjes. Doe de champignons en de ham in een pan met een beetje boter of olie en bak deze tot de ham knapperig en de champignons gaar zijn. Smelt in een andere pan de boter en doe daar de bloem bij. Roer daar met een garde een bal van. Doe scheutje voor scheutje de bloem bij totdat er een mooie saus ontstaat. Doe hier beetje bij beetje de kaas bij en als deze helemaal gesmolten doe je hier de champignons en de ham bij.

Eet smakelijk!