Ingrediƫnten voor 4 personen:

3 deciliter volle melk
600 gram belegen boerenkaas
3 theelepels maizena
3 eetlepels kirsch of jonge jenever
nootmuskaat, zout en peper

Lekker om te eten met:

Stokbrood

Hoe maak je het klaar:

Rasp de kaas. Maak de melk in een pan warm en doe daar, al roerend, de kaas bij. Roer de maizena los met de kirsch (of jenever) en doe dit bij de kaas. Als het mooi glad is, breng het dan op smaak met de nootmuskaat, peper en zout.

Eet smakelijk!